早安健康編輯部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b7 h6 f$ t. O; a# s9 P+ ?7 L
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咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvb now,tvbnow,bttvb) }8 w+ n. Y6 X' D# a
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如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。
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如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。5.39.217.77:8898- F1 G7 d& w' d( O3 P8 K5 j8 n' D
$ N; Y+ m0 v! i7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。
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0 G, @. Y( d8 D* O' e9 \4 Y' K5.39.217.77:8898咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 % X0 N0 f; x. [; n
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日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。5.39.217.77:8898% H; Q- z5 q, b* {
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咖啡的減脂效果：
7 @; M1 N9 ?; U+ W! @5.39.217.77:8898日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。, `7 W! \* _; Q* U
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加倍甩油黃金時段：tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 k, k+ c) \; q, w# z
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。tvb now,tvbnow,bttvb- r/ W% _5 s# ^
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
8 K% ^! f* ?5 k* u! `5.39.217.77:8898空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
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醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
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; E( i* X; _8 ?+ n* b7 w1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文tvb now,tvbnow,bttvb! l7 l, z; _. z
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。5.39.217.77:8898& ?% Y1 d$ P' ]& c( C+ G: K: E
綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。5.39.217.77:88981 K! n. D3 C' w, m9 i+ j2 U) H
咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。
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綠茶咖啡喝法
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先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。tvb now,tvbnow,bttvb) B" B9 ~8 I9 V& i& E& Q+ m
建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
* j* b" {* P* L( h% r5 R8 Y# ^5.39.217.77:8898二者以1：1混合一起喝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y' K$ ~9 z0 R( Y# q8 F
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250ml5.39.217.77:88988 r8 X, l: y, H; N
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。公仔箱論壇8 J3 y i+ r8 G
運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
! j( L" P% x. L, L* G mtvb now,tvbnow,bttvb衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
9 ?5 `% }0 S; P8 x* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T+ A; a& Z4 p; v$ E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: P6 d: [- O# h
2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪公仔箱論壇7 c% e b0 o; d. [, e
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咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
u7 N$ d- o+ N1 X公仔箱論壇檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。
( L- X, f. x4 X; k" N' k6 J2 h5.39.217.77:8898咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
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9 Z/ X) A/ r! T1 }1 ~( D檸檬咖啡沖泡法：
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3 [9 a9 d5 w" y' k4 c+ g. a) b沖泡咖啡（即溶咖啡等）
- w$ c' j- d gtvb now,tvbnow,bttvb洗淨檸檬並切成圓片
# j. P# s6 s" K- V咖啡中加入檸檬片就完成了5.39.217.77:8898/ v5 {9 g/ c# E
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適- |2 N* N/ d/ w- H" k" T- r% h. F
! A5 H0 _& v0 t" Z! [) Q j+ a! x公仔箱論壇3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二& X3 W$ k# I4 @5 F4 P, O
( s: i2 g( g: h; j0 ?; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管8 S1 _4 x; B" ~/ e! ?% e+ ?
有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
, ]" q. L( C1 t: K3 V公仔箱論壇日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p" ^$ Q# H* D3 S0 K
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。& k5 W- d* r9 ^% S* ^: Z8 W% |
: G3 S! _" v$ F0 o4 @ z4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長5.39.217.77:8898% q1 C/ a2 R: E% C2 g H; f9 e
$ \" O* h9 ~+ o) _4 x公仔箱論壇椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 ?2 J" ]8 {0 K2 e( P7 p" u
攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」+ F0 R, ~" I; }( j
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
6 M3 _! w2 {0 y- c6 Q$ ]tvb now,tvbnow,bttvb務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。
0 F$ A3 P8 I0 o" u; b1 [/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. U+ S8 Y; ^) F4 |
椰子油咖啡喝法
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4 h" Y3 a4 a0 E. n' j1 \5.39.217.77:8898咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油tvb now,tvbnow,bttvb- p, D4 X! B) Q, @3 z0 w5 H. P
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。
- S( ~8 z Q0 o/ a3 @' J+ d" P公仔箱論壇早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。公仔箱論壇% O5 B5 ~: J8 u, t+ ]
需搭配專業醫師建議與指導。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J; x: C' I9 j* c
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5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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- T b/ e$ ?; `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
9 ~, b e$ t- i, _& i" q5.39.217.77:8898每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。
' @# M' W. X% U, k1 L. y3 V8 w* i公仔箱論壇酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。 t; C; r; }7 z& A2 O
《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。
J. |; s- E) L. ]4 F; H; R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) _1 s8 w1 E0 D0 T5 D/ f7 C; F* r6 m+ q
酪梨咖啡喝法 公仔箱論壇+ D& b" v& Q3 S2 c
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材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升公仔箱論壇7 ~% H' C( `/ i$ v+ P4 _
所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。
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6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯 5.39.217.77:88981 K1 D6 r! G# K& p# h
香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。公仔箱論壇& I' c1 F: n( |$ s! e
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。; I( @4 ?) v4 C' e3 q
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; ?% O' ]. a. G8 t! W2 w0 a+ B
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香蕉咖啡喝法
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2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。
7 A, Z9 b. H- i/ Y: ~ L( b8 s香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
! m4 A, i, A- r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
) Y9 P9 K7 C" ?7 r4 h$ q香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！0 R- G) V. i+ Z( s$ u8 V
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. V/ x4 J" h4 ^7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》5.39.217.77:8898! w/ J' R, U' u
8 ^% [% u, ]4 {8 J: itvb now,tvbnow,bttvb黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
6 X; L" C% {& U8 btvb now,tvbnow,bttvb《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。
. f4 A, G d6 b5 ]5.39.217.77:8898另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。" t+ H; m) [, a4 b/ E
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黑豆咖啡喝法
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8 M0 V- ]6 e/ W$ V$ e5.39.217.77:8898材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
3 c/ \3 {) S: ~- o! T" p- R. d公仔箱論壇可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。5.39.217.77:8898$ @+ ^# G3 K9 s+ ^, j! F
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。
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咖啡飲用禁忌 公仔箱論壇+ q1 {# J0 q1 w( M* U
9 |9 i8 A& B" [1 w7 L咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i: `7 f. j9 W6 Y; t! o" Q
2 T+ o+ L5 K! |, |營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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