[甜品] 雙色綠豆甜品杯

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材料 5.39.217.77:88983 q1 e6 u( l! G3 `# x
綠豆沙凍公仔箱論壇# {, W1 y7 a4 f0 A1 }9 F/ g
去衣綠豆 30克、清水 300毫升、冰糖 30克、魚膠片（浸軟） 8克
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椰汁奶凍tvb now,tvbnow,bttvb2 \, C5 Z7 k2 E2 h
椰汁 180毫升、鮮奶 100毫升、砂糖 15克、呍呢拿條半支、魚膠片（浸軟） 7克
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% m" T: s% r$ l8 t% V. N做法
4 f& C8 {% {% \" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去衣綠豆用水浸半小時，瀝乾後。煲滾一煲水，加綠豆煮至腍，瀝乾備用。
1 V. s, [0 x3 f9 I  e# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x( @1 F+ _4 u+ i! j7 M9 S  d. E6 m2.冰糖用 300毫升水煮溶，加入魚膠片拌至溶解，熄火後再加入綠豆，成綠豆沙凍，盛起待凉。
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3.將綠豆沙凍倒入甜品杯中，放雪櫃至凝固。
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4.準備椰汁奶凍，呍呢拿條刮籽備用。將椰汁、鮮奶、砂糖及呍呢拿籽混合，用慢火煮熱，加入魚膠片拌至溶解，盛起待凉。
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4 Y, h$ w: i7 J5 ]7 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將椰汁奶凍倒入已凝固的綠豆沙凍表面，放雪櫃雪至凝固，加上裝飾即可。
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8 s0 X6 Z0 n& _* C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁奶凍要先待凉，才倒入完全凝固的綠豆沙凍中，否則就做不到層次分明了。
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