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西芹(切粒) 2條、番茄(切粒) 3個、洋葱(切粒)/薯仔(切粒)各 1個、茄膏 110克、鹽少許、水 1公升、糖 1茶匙
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1.燒熱鑊加油,以中火炒香洋葱。
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: y( h! p0 J- Y" d, h+ `$ S2.原鑊加水,煲滾後下薯仔、番茄、西芹和茄膏。公仔箱論壇: h; ~ u( {8 U U# m" p7 i8 @0 w, t9 A) {- |
9 k. e9 t2 N# l* P5.39.217.77:88983.待再煲滾後,以中大火煲 15至 20分鐘,加糖和鹽調味。
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4.將煲好的湯加入攪拌機中,將湯渣打成茸即成濃湯。5.39.217.77:88988 Y; W% K2 h8 i) U0 ~" W3 C
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此湯不用打爛也可飲用,還很飽肚! |