材料
- [2 O0 x4 h) f% v) C8 B公仔箱論壇番茄/洋葱各 1個、西芹 1條、蒜頭 3粒、紅辣椒 3隻、粟米片 1包、有機迷迭香少許: d& Q9 ?# }8 C# O, ]: q% a
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汁料
; I! U/ m F6 ?公仔箱論壇橄欖油 1湯匙、紅酒醋 1 1/2湯匙、鹽/胡椒粉各半茶匙、有機迷迭香 1棵、紅椒粉 1/3茶匙
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) ~9 B" [, @# [. C1 N8 P8 x公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898% {, ^" y( L5 ^( w; n
1.在番茄底部一個十字，放滾水中煮 50秒後盛起，放凍水中去皮，取出切件並去蒂、去籽。公仔箱論壇& Z, n9 Q6 W5 Y, d5 A. X2 H/ v
) V, F( q$ Y4 X$ y, v1 @; T- Z/ ?8 U2.洋葱切半，再切塊；西芹切段，再切粒。
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3.將番茄、洋葱、西芹、蒜頭、迷迭香和紅辣椒放入攪拌器打爛成蔬菜汁。
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4.另備一碗，加入橄欖油、紅酒醋、鹽、胡椒粉、有機迷迭香和紅椒粉拌成酸辣醬汁。
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5.蔬菜汁及酸辣醬汁混合，用保鮮紙包好，放雪櫃雪一晚，取出上碟，伴粟米片一齊食即可。7 ^- f+ G( d" \1 ~% u+ ?
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番茄放熱水後不要煮超過 1分鐘，否則會令味道流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ `. Q+ q9 c6 M& L$ n
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發表於 2011-6-15 06:27 AM
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