[甜品] 煲呔雪糕蛋糕

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材料/ _+ B" E! U& _+ \
牛油（室溫放軟）/麪粉各 80克、糖 120克、蛋 1隻、呍呢拿油 1茶匙、鹽半茶匙、谷古粉 22克、呍呢拿雪糕適量、已溶牛油少許 公仔箱論壇8 Q3 T0 Z, |- J' ^. k4 y
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做法
# M' ]2 P9 E- D  x* {* N( m/ }5 H9 @1.碗內加入牛油、糖、蛋、呍呢拿油、鹽打勻，加入麪粉、谷古粉繼續打勻成麪糊。
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2.長形焗盤塗上少許溶牛油，鋪上牛油紙，再塗上少許溶牛油，倒入麪糊，掃平。tvb now,tvbnow,bttvb) l8 O- z3 t/ B; _4 a8 |# `
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3.將焗盤放入預熱至 175℃焗爐，焗 10-12分鐘，待凉後取出，將蛋糕橫切半。0 ?2 k0 |6 `: q8 s/ i

  x0 c% u2 E0 l% u3 I" B; c4 `4.將呍呢拿雪糕塗在一邊蛋糕上，然後蓋上另一半蛋糕，包上保鮮紙，放入冰格雪 2小時。9 i9 e: `+ Y) n

" q8 [( W; C8 }% n/ _0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋糕取出，一開二份，再切成煲呔形狀即成。3 D. \) t# l7 X8 B

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如家中無焗爐，可用現成的雪藏蛋糕代替，效果差不多。