[中式食譜] 辣炒劍筍

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【做　 法】
* p4 B* M+ C4 u. }; u$ s2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
. I0 k: i7 c# v' }- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
1 p+ e; T) D2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。3 S; n6 p  p; e, }3 J' x6 g& Z
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# p/ l+ j- z0 ~5 {. N
劍筍     150 公克
* V5 [6 z: z" o% d! ]% U0 ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲     100 公克
6 B( P% k  ]' z0 h, Atvb now,tvbnow,bttvb蔥     1 支
, P% H* f; ^- B5 s# X2 n2 g$ P5 P& k, l蒜頭     3 粒
6 e! M6 c1 k, [$ o8 v! H辣椒     1 支! e3 I: h: _. r2 N
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【調 味 料】
3 L/ ^/ `' I1 EA.豆瓣醬     1 大匙5.39.217.77:88988 H1 B, z+ G1 E% ^* \5 V6 V
蠔油     1 小匙
, q/ u2 Q! C9 |0 p6 F" t. P5.39.217.77:8898糖     1 小匙tvb now,tvbnow,bttvb& f: r  B9 H0 v8 r
水     200 ㏄) ^% w1 I& m( i- h6 G
B.太白粉水     1 小匙公仔箱論壇9 Y6 G2 j* w/ G, x
香油     1 小匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D& [7 y) J  y  U/ G
鹽     1/2 小匙
4 {$ m" O9 |7 d& S太白粉     1 小匙