主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣公仔箱論壇) o8 w4 J8 O' F9 @
4 c$ w9 a' q6 @2 W调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉6 A6 i) S* F/ j: q; O) L1 `
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制作：tvb now,tvbnow,bttvb8 ? p# W" j4 T
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
2 ^- h9 {+ [6 b; ?4 Y( A0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y, r) F( u/ t" _+ {
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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6 T' ?0 `0 u0 j- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
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* O, H! D2 p+ ~1 O8 _四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、tvb now,tvbnow,bttvb7 |/ r( B* D4 x1 ?: ]* {: x
! _# I# G6 g- e5 F: M2 m; x公仔箱論壇酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，tvb now,tvbnow,bttvb" u; j! R7 d( R9 [9 ~4 L
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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" c5 n6 S7 r, U1 A' Mtvb now,tvbnow,bttvb五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
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盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞5.39.217.77:88985 T8 B1 a3 `7 F' E+ ~% a. Y; W
! k/ j8 W7 ^$ y+ p% k) P8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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