材料：
4 b. d" C, r6 k2 H+ S2 K5.39.217.77:8898越南米紙 2塊7 x2 M0 d5 Y" j
大生菜葉 2塊
- H/ H/ H7 ]/ O. ?% e5 ?) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檬粉 40克
, L" |' Q3 P$ c7 o5.39.217.77:8898薄荷葉 10塊# c9 R2 F' I2 s4 O% l7 [
青瓜（切條） 4片tvb now,tvbnow,bttvb: k1 a0 M/ y/ {
酸菜 20克 tvb now,tvbnow,bttvb, Z/ O" b4 `0 V; ~7 M" e$ t1 A
熟蝦肉（開邊） 4隻5.39.217.77:8898% Y/ M2 r' z- `0 d( `- b
韮菜葉 2條
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: c; F Q( Y2 `' t+ P, X& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 H1 ^; o) c0 f% J8 ?6 E
醬汁：
4 H. A; z4 `. M5 g" t1 s0 h& Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露汁 10克
6 T9 G B% \) W' ~# H# V9 L2 w+ Ytvb now,tvbnow,bttvb花生碎 3湯匙
9 g5 o( ~9 v* C! P' a海鮮醬 3湯匙
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做法：
/ Z$ H# Q, Q0 u, q) g1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
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2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。
% P8 D0 \) B) B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L$ C5 E* U3 f+ n y, E" }$ jtvb now,tvbnow,bttvb3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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