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材料
9 @8 _* ^6 m0 A8 a( _* Atvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒（厚約半吋） 2塊、菠菜 100克、鹽/胡椒粉碎各少許 蒜香牛油：無鹽牛油 125克（放軟）、芥末 1茶匙、蒜頭 2瓣（剁茸）、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/黑椒碎各 1/8茶匙、番荽碎 1/3茶匙
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( `5 I" A; \) Z2 t/ _; N! G# o8 h4 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
: z& C& e, z# ~/ ]1.三文魚扒洗淨抹乾，以少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇, t; [! g" u4 a( k( v# ?0 G, Y/ r
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2.準備蒜香牛油，將無鹽牛油混合蒜茸、檸汁、芥末、黑椒碎、鹽及番荽碎，然後放在牛油紙上，慢慢捲成香腸形狀，放入雪櫃雪至定型。$ C! i5 [% @; k! { |
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3.燒熱一鍋水，下少許鹽，放菠菜烚熟，瀝乾，扭乾菠菜內之水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K; K6 E7 l, ` x2 l7 b3 `
P7 m8 O% N& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤爐，將「 Selector」控制鈕轉至「 Grill/Panini」位置。然後將「 Grill/Panini Control」調校至「 sear」位置，待按鈕上的綠色指示燈亮起後可以開始烹調。tvb now,tvbnow,bttvb8 V. Y& _/ W4 ~7 a ?* ~8 s" ^6 C, S& ?
; s( v% c9 v) Y' T, u4 l5.三文魚扒中釀入菠菜，用牙籤封口。
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- f0 g7 ?* u+ T& Y( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.三文魚扒放在坑紋板上煎，合上上層板蓋，烤 2分半至 3分鐘。上碟，趁熱時在三文魚扒上放上一片蒜茸香草牛油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 g" V$ y! T) e2 `6 o
0 n/ o0 D3 ?4 u. q8 n5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U- }+ k# E# Q9 L% v$ R1 U
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" l9 p3 K& [/ y n$ U; V$ n# i5.39.217.77:8898挪威三文魚扒油花過多，宜選急凍的阿拉斯加野生三文魚，魚的脂肪較少，肉質較實淨。' l- I& z) V6 M, w) ~* G
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發表於 2010-4-28 06:49 AM
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