[中式食譜] 香腸炒麵燒

咖啡愛奶茶

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【材　料】3 _7 q' z, h- }$ V% m
蛋           1個
) G4 t0 P/ E6 H' W, [  N* }/ D; O香腸       6片
4 g- U* U. m8 o( J/ F& g6 ^+ [" W9 S5.39.217.77:8898天婦羅  少許
& R4 M$ N; [' E% ~7 y7 i5.39.217.77:8898紅薑      少許公仔箱論壇1 }8 P1 G# F: a. b) e3 ~# X& [  r; g
高湯      適量5.39.217.77:8898& @- u5 q; }( G
豆芽      少許5.39.217.77:8898/ z6 ^6 L) d5 Y! p3 w
高麗菜  適量
" @1 f8 P6 u+ t【調味料】
2 S( m; c7 ~0 R4 |6 B" t7 z$ w# C3 L公仔箱論壇海苔粉     少許公仔箱論壇! a3 @* g' Y  F6 C  Q9 K$ q8 V) l
特製醬汁 適量
2 a8 f- R5 y& K【做　法】) F; J$ R2 ?( @
1.鐵板加熱到180℃後，將適量的橄欖油塗抹在鐵板上。tvb now,tvbnow,bttvb( h$ O9 v6 z/ j; r& {: \
2.先將香腸放在鐵板邊煎煮，再將所有材料(蛋除外)一起炒拌，有點類似台灣的鐵板炒麵的炒法。5.39.217.77:88981 g" v1 c0 y. k, Z/ t
3.麵炒好後加上特製醬汁再充分攪拌一次。
- I. y8 p5 g8 ]/ @7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.在一旁的鐵板上煎一個蛋。
% O3 {9 m( O4 l% Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將煎好的蛋鋪在作法3炒好的麵上面，最後撒上海苔粉，好吃的「香腸炒麵燒」就完成了。