材料：
2 d/ {. O9 Q: P* B2 D+ P) }2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨鸡腿肉500克。珍珠叶50克。调料：川椒酱30克，盐、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉、花生油少许.
) w* L1 o" U4 i2 u* s2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:8898& V D+ i* B8 r: M/ W3 k$ a3 f* j
2 ^! w: h3 k; A+ _5.39.217.77:88981、将鸡腿肉片成大片，约0.5厘米厚，然后切成2厘米宽的块，加少许味精、老抽、料酒、蛋清、湿淀粉浆好。tvb now,tvbnow,bttvb4 T5 P6 X/ Y ?+ U: H0 J
2、炒锅置于火上，加入花生油，待油温升至七成热时将珍珠叶炸脆捞出，沥油，围在盘子的边缘。油温六成热时，下入鸡块，滑透后捞出。留少许底油，下入川椒酱煸炒，下入滑好的鸡翻裹均匀，淋少许明油，盛在围在珍珠叶的盘中即成. |
發表於 2010-4-27 08:08 PM
| 