咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
7 \* {/ X7 l ]; C' c' G1 a D7 Itvb now,tvbnow,bttvb四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
& K( [, L3 q/ X3 @3 E2 p* F肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 ) j1 K5 \/ l5 _6 K/ w( x( G! {9 b9 j% {
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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做法:
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1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 tvb now,tvbnow,bttvb5 d) e; b# o `1 B" h9 c( A3 Q
. V: p% Y; Q7 h* O2.製作肉丸
1 |+ ^+ n$ L* J# V% L+ n(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
_. |1 Y! l( z6 o% ]! P5.39.217.77:8898(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
$ ?( m ?- U3 d5 g" _. P(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I+ `+ M6 |9 E% r4 X
# Q# }1 _2 s6 t* _2 D- U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄 5.39.217.77:8898* \! N1 P5 ^' U; r V
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右 & {6 G1 W# y& ~
: ^, a q% u D' S% _/ r" N$ v& i5.39.217.77:88985.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀
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3 u# k9 A+ c J1 h2 D" T" [* P2 D: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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