 吃三蔬 (洋蔥 / 茭白筍 / 高麗菜 )，骨不疏 蔬菜界三大抗骨鬆高手tvb now,tvbnow,bttvb. K V' l( A) y8 l) R
2 e% _' c9 C$ f抗骨鬆高手一：洋蔥
6 u, G* j! w! }5.39.217.77:8898過去我們只知道洋蔥具有殺菌以及增加免疫力的效果，現在瑞士的研究發現，停經後的婦女經常食用洋蔥可以有效阻止骨骼中的鈣質流失，
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預防骨質疏鬆；國際知名的權威期刊《自然》更提出最新研究報告，指出洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。公仔箱論壇, @$ J7 a5 Z& a0 t) q8 J8 z
★保骨力! Y: Z( S7 C2 U. E0 T
阻止鈣質流失。4 b- k* ?& h+ K- l8 |* Q9 d+ j
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★食用注意事項% W; \6 g" @$ e# g; |% E3 {, E
洋蔥內有揮發性硫化物，食用過量可能會有脹氣的情況。
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★選購與保存
- T3 F) n- W- `: a" J7 U* |+ e/ d5.39.217.77:8898選購時應該選擇球體完整、外觀沒有腐爛、傷痕、龜裂者為佳。5.39.217.77:8898. a$ Y a. {# A8 W6 V
保存方面，沒去皮的洋蔥不耐寒，擺在陰涼的通風處保存即可，如果是切開過的洋蔥，則宜放在冰箱冷藏，並且盡速食用。
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抗骨鬆高手二：茭白筍9 g( Q$ j+ v- e- S) r: D$ Y
許多人看到筊白筍上的黑點會挑過不吃，以為是壞了，其實這些小黑點正是茭白筍可以抗骨鬆的重點，這些黑點是一種名為「菰黑穗菌」的真菌類，tvb now,tvbnow,bttvb1 ^- z1 `3 z! F3 d& C
對於一些代謝有正面的效果，可以延緩骨質的老化。
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★保骨力
O8 ^( u# C) \3 U9 ~3 d) ^tvb now,tvbnow,bttvb延緩骨質老化。
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7 O8 M& M2 }) L" W8 \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★注意事項公仔箱論壇+ P p0 H- ~* x" g2 c$ d
筊白筍為涼性蔬菜，女性經期前後與體虛患者不宜食用；此外，筊白筍也有豐富草酸鹽，腎功能衰退、泌尿道結石患者需禁食。
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* \. x o e& h0 {) J5.39.217.77:8898★選購與保存 飽滿的筊白筍代表水分充足，筍身直、筍皮光滑的的筊白筍筍肉較嫩，如果是筍身扁瘦、彎曲、形狀不完整的則口感較差；另外，8 Q: T$ V7 s! {& H
頂端筍殼過綠或是筍白部分為青綠色的，代表筊白筍已經老化，口感不佳。
3 s. s& L( c/ ^% B$ p" w5 c B8 E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方面，如果不是馬上烹調，建議買回來時不要剝掉外殼，先用報紙包住再套入塑膠袋後放入冰箱，約可保存四天。tvb now,tvbnow,bttvb. I$ ^" ?3 u7 v7 \
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抗骨鬆高手三：高麗菜公仔箱論壇, q, t- k8 _$ U' v3 A1 s
高麗菜因為營養價值有如菜中的高麗參而得名。高麗菜之所以有抗骨鬆的效果來自當中的維生素Ｋ，骨骼的保健除了需要鈣質之外，
) l* F; _' U- ~' z* w還需要多種營養素來幫助骨骼的新陳代謝，維生素Ｋ就是其中一種，維生素Ｋ可以幫助鈣質、維生素Ｄ的吸收，是預防骨質疏鬆不可或缺的營養素。 |
發表於 2016-1-16 10:00 AM
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