多年前，我在台北一家著名的五星級飯店當領班時，發生了一件事 ，至今令我難以忘懷。tvb now,tvbnow,bttvb, {* |9 D5 g: R( h$ v5 W0 [1 e
由於餐飲業流動性大，因此我們飯店和一間高職餐飲科建教合作，公仔箱論壇% j& J' W& |) b3 u3 v2 ?3 B# R
之後 ，每年暑假我們餐廳都會出現一群社會新鮮人，每當他們像候鳥一樣來 報到時，) h5 N! t* B1 u3 z! V; o
我就會特別興奮，因為它們總會替餐廳帶來熱情的活力 ，儘管教他們很累。
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每當我看他們在職場上跌跌撞撞時，都恨不得把自己數年來的餐飲經驗教給他們，
4 X4 u- `+ ?$ g- F1 b希望能替他們免去一些無妄之災。可惜生命經驗就像深山裡 的松柏，tvb now,tvbnow,bttvb. x( l0 }+ q+ u1 f4 M6 Y
它無法像熱帶氣候下的植物那樣生長快速。
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一杯飲料的傾倒，對常人來說，不過是流失杯中的液體，最壞就是粉碎一只容器，
8 f& u1 y. q1 P! f: Y但是那天，當那位臉上還長著幾顆痘痘的新 人將一杯調酒傾倒在托盤，
& ?' i: w9 H( {; g$ f5.39.217.77:8898繼而噴濺到女客人的衣物服飾時 ，沒有人會想像的到，我們付出的代價竟然高達二十二萬。% S2 d4 t1 S4 U, a6 f7 \0 `3 Z( D
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我的急救包括給客人一間房休息，立刻送洗衣物。以及不斷的道歉，但是都沒用，
( z) \1 S! k1 h5 ?) v" a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb事後公司高層付給那位女客人二十二萬元 ，至於那位肇事的新人必須負擔三分之一的費用，, {% u* N. g& u+ _! _
也就是七萬多元，想當然，後來那位新人還清費用後，再也不願從事這份工作。
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至於我，則繼續在餐飲業打滾了幾年，期間也發生過數次類似的事，
, {: A$ K- N' E9 `% b1 a `漸漸的我發現，現在的消費者意識不但抬頭，而且挺胸，這樣的改變當然很好，
% A* T* }) i6 O3 a; ~: C$ g5.39.217.77:8898可是某些人，也因此變成得理不饒人的鐵血消 費者。公仔箱論壇/ V7 p9 x+ q6 x: U
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理直當然可以氣壯，只是某些時候會不會太殘忍，也失去生命的厚度，4 F. C' q- L- s+ e/ z4 E6 `' J- X
這讓我們的神經一直停留在淺薄的反射狀態，永遠在防衛，/ K5 r$ G' H7 M+ f& w" s% N; [" x
而不肯讓事件傳達到腦中央，繼而深思熟慮想出一個既不傷害他人又可以保護自己的說法，
* ?- [) A- t- n, y5.39.217.77:8898得理不饒人有時候傷人也傷己，諸不知己身最珍貴那份善良與寬厚，
4 [9 d' B8 K& p, D) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。已離你而去，而那正是生命持續 的密碼。
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我永遠忘不了十多年前，在台北火車站附近那家五星級飯店的一段往事，5.39.217.77:88982 v9 V& r9 |# G7 X# N
那是我第一次打翻東西，只見那杯身材頭重腳輕的冰啤酒在我的慌亂中，
1 x4 c3 J3 j5 ~. Y: s0 B公仔箱論壇撲一聲倒在托盤裡，然後一股腦兒全滑進客人的領口，就像一道金黃的小瀑布，* M9 T" ?' L3 {3 L5 X3 S( E
同一時間，我的思緒也跟著流走。
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是副理的陪笑聲驚醒了我，他連忙對客人道歉，並用乾布擦拭客人的頸 和手，tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 F) z1 D) [( e0 n7 ^9 V
接著差我到吧台取新鮮柳橙汁給客人消火，結果，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M$ |1 o) B1 V |
當我把柳橙汁和道歉慎重擺在客人面前時，客人笑了，其他目睹一切的客人，
8 L9 {" r9 v2 y也開玩笑的要我把啤酒倒進他們領口 ，因為可以得到一杯免費果汁。5.39.217.77:88980 _* d$ d# R, T1 }' |; R
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事後我常常想起這個客人，如果當時他要我賠償，我想，後來的我，
5 D; ?4 m5 _. R2 ~5 o& k5.39.217.77:8898絕不會充滿熱情的繼續從事餐飲業，原來他是我的貴人，因為他寬容我，, |; c& [9 T$ \5 |- I5 R0 Y
給我機會，我想我們在很多地方都會碰上這種事，5.39.217.77:8898 \ K, y2 l4 b- D7 n- B( P
當別人犯錯時，不知道你是否願意給他一次機會，也許，你的寬容可以改變犯錯者的一生。 ' e6 v( E. j8 Z0 N' E( X
v) {, T3 y$ [ q% V$ _在一次下班時間搭公車，因為我手拿一杯飲料，公車緊急煞車。5.39.217.77:8898' ~0 ]- {1 D5 y: {
我手上的那杯飲料整個倒在一位高中男生身上，他沒有生氣；公仔箱論壇( V% T* p/ j5 j/ |+ ]; S# q
還跟他的同學笑說：「好涼ㄛ！」後來有一次搭公車，換我坐在座位上，
# T- `* J( u! {: _有一位學生身體不舒服竟然吐了！而且是吐到我身上。+ b: ?1 h& e5 P- t" O
那時我知道他一定跟我一樣，覺得「很糗、很抱歉、很想找個地洞鑽」。tvb now,tvbnow,bttvb4 m* R- D0 L* Q% F! D3 F1 @
因為自己有過這樣的經驗，所以就表現輕鬆，告訴他沒關係，請他不要介意。
) P1 q$ ~; D$ z/ `- `- y9 v% Ftvb now,tvbnow,bttvb我跟作者一樣遇到一位很好的人，謝謝他教我「寬容」。! | w( b N- x( ~
也許您沒有像我發生過這樣的事。但是看到這篇文章，- r5 L* @% {- O" S
您就可以對他人無心之過，以寬容的心面對。tvb now,tvbnow,bttvb! m1 a% h3 L3 L# B* N3 U
有一部感人的電影叫：「把愛傳出去」。公仔箱論壇+ T' _4 |) f+ H k
我們也要把「寬容」傳出去，
5 M- p* q+ K$ @8 S8 I6 e讓大家都能體會到被「寬容」對待時，4 \5 V6 V, Y$ e1 S# Y
心裡是多麼的感動與感謝！
# o* |2 B* J" Z5 D! p: M現今社會, 最欠缺的---------彼此的寬容! |
發表於 2009-3-6 05:37 PM
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發表於 2009-3-21 08:56 PM
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