材料
" P2 y I9 M$ H, j* ^tvb now,tvbnow,bttvb海鮮上湯 1公升、劍魚柳（切方粒） 100克、虎蝦/青口各 6隻、魷魚（去翼切 6件） 1條、鮮帶子 6粒、摩洛哥雜香料半湯匙、鹽/黑椒碎/番紅花/番荽/芫荽各少許、圓形麪包 12小塊、哈羅米芝士碎（ Halloumi Cheese） 20克5.39.217.77:8898$ _5 B+ [6 a* S. F/ L/ ]) D
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1 P) \. I8 S& e. V5 v. q* w公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898 i/ I/ e% |: E
1.魷魚切格仔紋；將所有海鮮用摩洛哥雜香料醃 2小時。
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2.麪包放上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。6 V5 W& u- A+ j. X2 k$ |% U2 H) t
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3.開中火，燒熱鑊落油，加入海鮮煎至半熟，下海鮮上湯、番紅花，煮滾後轉細火煮 5分鐘，加鹽、黑椒碎調味即可上碟。
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4.最後灑上番荽、芫荽，放上芝士麪包即可。$ m0 j# E$ n( e& e' C
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海鮮上湯可在大型超市買到。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]( G3 }4 H! r9 N0 ?5 U* Y
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發表於 2011-7-21 06:17 AM
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