材料
/ j' u8 e# m% [$ }翡翠螺 3隻、鹽少許
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香草牛油# J* p* d( {1 ]' b
蛋黃 3隻、百里香/奧勒岡/龍蒿草各 1茶匙、牛油 500克、洋葱粒/乾葱碎/蒜茸各 2茶匙、白酒少許5.39.217.77:8898, N/ Z8 E- K& i
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做法
; V: A8 B! v$ z- M5.39.217.77:88981.蛋黃加入牛油，以攪拌器打約 10分鐘至淡色稀身。
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% a5 [; Z) m( t9 s; r2.燒熱鑊下油，炒香洋葱粒、乾葱碎、蒜茸、百里香、奧勒岡、龍蒿草，灒白酒，盛起攤凉，混入（ 1）中拌勻，放雪櫃雪至硬身成香草牛油。
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3.燒滾水，下鹽，將翡翠螺烚 8分鐘取出，取螺肉去內臟。
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/ @" a4 y7 F3 wtvb now,tvbnow,bttvb4.將 1茶匙的香草牛油釀入殼中，放回螺肉，再釀一層香草牛油。1 k) I7 d) v7 t6 r& d
# S$ l8 S2 ]6 @* T8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱焗爐至 180℃，放入翡翠螺焗 15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s" s6 q: }' ?. ]# W, S2 W2 ?
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發表於 2011-7-19 06:20 AM
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