材料
" @0 n* Y: K6 K1 G+ f0 v2 o新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量tvb now,tvbnow,bttvb: v& u/ p! |/ m0 \; ?0 C
" `. X+ U5 m, S: y9 U: K5.39.217.77:8898醬料tvb now,tvbnow,bttvb, e3 b) X W; Z& N
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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% b6 D7 `5 x# z; ^8 \! l4 ?/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料" [; T9 ~7 ?& q3 A) o8 c+ U e
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克公仔箱論壇6 X$ |+ N: T9 O9 R9 ^
8 _' y- K- A$ i" ]! d/ G4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u& K/ j0 r% f做法公仔箱論壇 r; }9 @% C# k* h& [
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。# q1 o) k6 c6 j8 Y8 v) r, O3 n0 ^/ U" a
; `! F( ~6 e: i9 w; itvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb+ J8 D' g) G O9 q [9 ^$ n
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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