材料
" W9 Q1 S: D3 J8 h: a5 a1 W5.39.217.77:8898新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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Z0 Z# J$ ~) C2 ~公仔箱論壇醬料tvb now,tvbnow,bttvb' M5 j% `* M& {1 ^, Z
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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3 k3 s1 D+ P* Z7 }- `, K5.39.217.77:8898醃料8 \" s5 r7 q) h( u2 s* x$ Z
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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做法
8 p; j* `$ M7 a( d% S: z5.39.217.77:88981.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j s, O7 t v, Y: _' d
0 l1 K2 F9 Z# k, p& e4 o: n; I公仔箱論壇2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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( A' ~. G7 V* H+ `% X2 w% Rtvb now,tvbnow,bttvb3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。5.39.217.77:8898! s( U4 g; o2 v; O% z
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4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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+ c" T8 e8 ?# t! m- S* Q- a公仔箱論壇貼士
2 V6 R8 v6 m2 w: X! s; n如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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