[中式食譜] 鹽燒茄子

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材料
( i+ J# Y- R" I* n1 j9 v5.39.217.77:8898茄子 1斤、生油/鹽/胡椒粉各少許、紅辣椒（切絲）適量
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做法5.39.217.77:8898& U3 x1 f" N/ i+ X, o. G; b
1.茄子切片。開中火燒熱鑊，放入茄子，兩邊煎至七成熟後落油。
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7 F; F0 M' a' z% i( X; otvb now,tvbnow,bttvb2.加入胡椒粉、鹽，將茄子煎至全熟，盛起灑上辣椒絲即可。
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