[甜品] 迷你鮮果撻

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材料  
2 _/ J  m. `2 I  G8 |2 Z1 w& x4 @! I5 y撻皮
% E& A  b5 D$ _0 Q  X/ rtvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升. r! N$ k3 ^7 b0 r+ a* o
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果撻餡& @# R" X, S/ U1 Z- |1 H
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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( T. A7 B! y  \/ C& S5.39.217.77:8898做法3 ]2 i% ?. o' Q, |& C3 U3 m
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。; h2 q; s$ _' f- O0 x

( [" B! y; G$ Y% a/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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2 q: D! u3 d3 Y4 X( F9 I( s2 E* j3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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0 M5 M5 o: I8 Ktvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。