[中式食譜] 中華冷意粉

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材料
6 r7 o% C, V8 C0 w, t$ i+ p日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
- a. G" B' D/ {- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' F, P+ T6 Y2 X2 O8 k) s
湯汁tvb now,tvbnow,bttvb; S4 y/ j4 T9 _% A6 l% u7 T
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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做法
% q6 x7 w6 F7 v- e* v* c7 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將日式叉燒切絲備用。
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- J4 p5 _) q2 @0 e6 H2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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+ ]$ N5 Z% K' v( \# F7 m9 x公仔箱論壇4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。5.39.217.77:88982 _2 i: {1 H! ^/ ^& ^' H0 ?  z5 I% n- s
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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