[甜品] 可可布甸

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y& G* r: c+ w0 _
魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許tvb now,tvbnow,bttvb* P9 |8 _/ |& q$ i

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做法 & [, ^( c; \, P0 g
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。tvb now,tvbnow,bttvb# u( [, ^0 v7 Z* t' ^* ]
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2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 X9 a4 p* d" k$ B+ u, p3 s
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魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。