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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 z1 L! |3 s g) X: a0 a8 c
夏威夷木瓜 1個、帶子 4粒、蝦仁 4粒、蟹肉 1両、蛋白 12両、生粉/鹽各少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ N" B% z% a: u. V
4 w- A% t' Z5 E; i6 D0 N6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法: }% J- _7 K- a6 L% M
1.將木瓜挖空，瓜肉切幼粒。將木瓜殼放入鑊，用大火隔水蒸 10分鐘至熟透。
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& h' Q0 B9 y) S0 V- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.將帶子及蝦仁切粒，然後走油；蟹肉汆水。5.39.217.77:8898. ] K) r( ]4 ]3 l
6 v) j/ F2 P* z# j( X# b. ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋白拂勻，加入鹽及生粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- j3 F) K7 ?/ V, v
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4.燒熱鑊下油，放入蛋白、帶子、蟹肉及蝦仁，用慢火炒至僅熟，加入木瓜粒略為炒勻後，放入木瓜殼中即成。公仔箱論壇6 n; Q8 e: l2 ?* j8 X
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木瓜應選較腍身的，果肉會較香甜，如果木瓜肉夠腍，則不必蒸熟，更加原汁原味。! H$ U/ e: l5 a" u' i
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發表於 2010-4-24 11:26 AM
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發表於 2010-4-24 04:37 PM
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