蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材 料 : 4-5 隻鵪鶉+ O- l { L+ }% W
2 片薑片5.39.217.77:8898& q/ t5 S$ S, [
1 湯匙杞子
# F0 M; i" J: Y+ V4 L公仔箱論壇 1 杯冬蟲夏草老酒
' j/ m( f* z5 v! C. m 紅棗數粒
1 c' {1 w& F1 L/ n! X0 J5.39.217.77:8898
9 L4 r. S, H r; \+ |& \. P: htvb now,tvbnow,bttvb做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。5.39.217.77:8898% k. B; X6 D* f7 F% [
(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
' L8 z ]1 Q( e- ?( | (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
, X% u8 I- S$ v; H$ I" `6 H4 j公仔箱論壇 時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
& a! ?# Q! m7 @, j公仔箱論壇 小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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" I. M6 I- y6 m0 l( k. G5.39.217.77:8898備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
8 q% r5 [+ u M( b; Z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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發表於 2008-11-24 07:00 PM
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