[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

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材料
0 ^9 d+ U/ t( Q  i) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻
2 s: W, e3 B. E) ^3 m+ }; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; H; \" N) R; P& c5 i鮮蝦8隻
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* B& u9 i( V8 N0 t& l蓮藕半斤tvb now,tvbnow,bttvb* O, e0 X) [$ s9 }2 a

+ s* u9 b; G1 D6 E( u7 s! _tvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙
9 I  j! O  Z8 a2 @. [tvb now,tvbnow,bttvb
3 K5 J& m9 Z3 l# G3 p* W糖少許
3 o: Y; V7 y+ h: P0 L3 }公仔箱論壇
5 X; M1 Z1 h5 b9 r- M: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙
, d9 u; y* O) Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q" G3 F- }1 J( }) J0 Y. `) m
上湯250毫升+ e! g! g8 A& w( o& [4 O

" V6 o0 s! w1 a! Q# Ktvb now,tvbnow,bttvb紹酒半茶匙
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  _1 N6 `2 r. ]* i/ o4 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D( B- [1 Q- V6 V$ }5 t

# f1 ~- W4 k* V; S2 L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ d4 ^% e7 W: v! v6 c; ]
製法tvb now,tvbnow,bttvb1 Q% o$ R* V" B* Q
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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6 B2 H* C* l2 T/ n7 [公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。5.39.217.77:88989 ~- }% }8 m/ [

7 f* Q' s1 O8 r6 ~% A  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b; L+ s3 {- u5 ?5 b

' o8 K$ b2 v9 V公仔箱論壇3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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: }0 Q! a( q( j* \6 M& ^2 L6 E% f6 m6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。3 N( u. i4 P& A1 D+ Z/ Q
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 C: f+ d1 }) B
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