材料5.39.217.77:8898' j/ f5 e s' O/ o4 X5 Z
海葡萄 50克、小巧白蘿蔔（刨皮） 1/2個、日本冬菇（浸軟去椗） 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:88981 o+ N b! R1 v
, _+ K2 s# N1 `. [公仔箱論壇汁料
6 f1 u1 v, D0 B. ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 5.39.217.77:8898! g8 L- f8 i6 N7 Q Y6 i
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7 i1 F/ Q: U& b( S# N0 `3 Q公仔箱論壇做法
e3 D8 z7 J- f8 i1 O. `公仔箱論壇1.冬菇加入蠔油、糖拌勻，以大火蒸 10分鐘，取出後放凉，切片備用。0 p0 a8 U x: b' p7 L$ M7 ?3 V' t
) g' _4 O8 J6 d公仔箱論壇2.白蘿蔔切薄片後開半，汆水後撈起放凉備用。/ H" f( d/ O. {% l: a' z
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3.鍋內燒滾水，加入蕎麥麪以大火煮熟，撈起後加入冰水中，浸約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e+ ^# B8 U) [3 H' `8 ?" u
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4.碟上先放冷麪，旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟，配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可！ tvb now,tvbnow,bttvb( q8 g: F# `' x" k% J/ l" O! b, h
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/ G P. O/ [* T貼士
7 e2 k- \" b: o公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河，麪條會更爽口彈牙！ / K0 F8 x" |3 T( X4 o7 c8 J
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發表於 2011-12-12 05:55 AM
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