【材料】 tvb now,tvbnow,bttvb' E1 ?# B( C5 T, [% ?, V6 P2 d
8 u$ X ~! P( s v9 Z# H5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、高筋面粉400克、蛋黄4个、牛奶、酵母粉、泡打粉、黄油、奶油、盐、糖、葡萄干适量
! M, g% ~; J) h" b【做法】 公仔箱論壇" W) J: T( U* s, O1 W0 i: T$ _
1、面粉放在不沾油布上，放入奶油与面搓成油面，加入盐、糖、泡打粉、酵母粉拌匀，在中间扒一个坑，加入4个蛋黄、牛奶和面。面团和好后，再加入黄油用力反复揉，放入大碗中醒发90-120分钟。
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: v7 t. I( n- M0 w3 J2、取三分之一面团，再分成三份，搓成近60厘米长条，稍按压，隔3厘米摆上葡萄干，两面捏住面，包上葡萄干成辫子条。由于时间和耐心关系，我包了两根葡萄干辫子，编成辫子，放在匹萨盘四周。 5.39.217.77:8898- B1 O2 ]9 P5 D2 Z" u# S9 h
! C( f5 w2 c/ S0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3、余下的面，擀成大片，切成长条，6片为一组，立着摆出造型，醒10分钟。刷上蛋黄液。
7 S% [$ l' S: H" W: X/ @( c- mtvb now,tvbnow,bttvb4、烤箱预热5分钟，上下火150度烤15分钟，再调到160度烤5分钟。
3 \* ~- E/ u4 g3 ]% m2 D9 a g【燕子备忘】
) V8 y/ Y% W! \' G$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E: G& o) d$ C+ _0 ~+ e5.39.217.77:88981、我有大秤没买50克以内的秤，所以这个配方绝不地道。但真的很好吃！只有泡打粉我不放心吃，其他食材都基本放心。
$ I# C7 N5 d, |# j; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、面包模具也没买那，用匹萨盘代替的，哈哈！ ) ? [/ C1 C, B3 q& m. v
3、这面包是早晨做的，耗时70分钟！多亏是自己吃，不然赔死！ |
發表於 2010-4-26 02:38 AM
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