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材料
* Z& ~9 K4 ?/ \' T7 r公仔箱論壇帶子 8粒、啤梨 1個、菠蘿 6片、紅椒 4件、黃椒 4件、西蘭花 8件、生粉水/鹽各少許
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做法( \, a o! [) l K7 \* O
1.帶子汆水後走油。啤梨及菠蘿切小件，然後汆水。西蘭花、紅椒及黃椒汆水。公仔箱論壇* r6 o3 |; v# ^8 v0 N1 K4 K
- f' y) O" T7 l( a2.燒熱鑊下少許油，放入紅椒、黃椒、啤梨、菠蘿及帶子炒熟，生粉水加鹽倒入埋芡後即可上碟。公仔箱論壇7 U0 `5 H# F( T- Y) g! i0 g! |9 J U
/ g* T0 r- k$ \3.燒熱鑊下少許油，放入西蘭花炒熟，圍於碟邊即成。4 F: M( A3 N: R! J( F" X- ?
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. L) n N: R3 e先走油可令帶子看起來更亮身，如果在家做，想吃得清淡一點，則可免卻走油的步驟。 |
發表於 2010-4-24 11:29 AM
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