根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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7 ~, z2 p! w: j a" b$ m% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。; u; g4 K4 w+ R5 [9 P
4 T; C* r& l6 z: H3 |. X9 N( J8 T4 g另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 C+ s7 \" }* K8 c
$ r+ u; n0 i; ^- G4 b3 {5.39.217.77:8898除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！tvb now,tvbnow,bttvb9 `% n' t5 b& v9 z
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以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。2 l( L* X+ h m! w; D
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【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料; W; } f6 `7 ?0 K
材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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) [- N3 _( _! D* m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎公仔箱論壇! ?3 z5 o% [. F
: Y" {9 z' \- k8 }: ktvb now,tvbnow,bttvb步驟2：將切碎的生薑放入容器+ L+ l& f+ S& V4 Z L8 U. V, ^
1 R1 K! `" |! x2 E步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類5.39.217.77:8898( A* [/ T. c' R% V6 Y
) e3 ~! {- z" L" I% T5 p+ Wtvb now,tvbnow,bttvb步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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5 \% P4 A$ \4 y' a0 E【生薑油怎麼吃】
% F. ~$ s' h) K: y: q+ ]5.39.217.77:8898《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
$ K4 E$ d* x, V2 jtvb now,tvbnow,bttvb冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！
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《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
5 @3 }7 G) ?. p8 q覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！
1 Q- B+ C& J1 t2 q公仔箱論壇還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！
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& \* C( o7 f, m1 M4 H% atvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-2-2 11:30 AM
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