根據衛福部頒布最新國人死因調查結果，心血管疾病（包含心臟病與腦血管疾病）連續第13年蟬聯十大死因前三名。即使沒有直接造成死亡，一旦患上心肌梗塞或腦中風等心血管疾病，便容易引發後遺症及其他併發症，嚴重影響老後的生活品質。
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活到老更要活得好，日本研究抗老化權威白澤卓二教授表示，關鍵就在於「血管」。但由於加工食品的盛行，現代人血液中不飽和脂肪酸omega-3和omega-6的比例嚴重失衡，導致膽固醇與不飽和脂肪酸omega-6結合，轉化成花生四烯酸，為血管發炎及動脈硬化老化的元兇。
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另ㄧ方面，omega-3能抑制發炎反應、治療動脈病變，是非常優良的脂肪酸，因此想要常保血管年輕，關鍵在於提高血液中omega-3的含量！
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除了從亞麻仁油、荏胡麻油、紫蘇油、魚油等油類，以及沙丁魚、竹筴魚、秋刀魚等魚類中攝取，還可加入生薑調味，加速血液流通，保護血管效果更佳！
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2 Y7 w; o- ~1 M0 d$ e5.39.217.77:8898以下由日本料理研究家濱內千波教你如何做生薑油。tvb now,tvbnow,bttvb) m* g6 I/ R ?/ a; M1 O
& d( d* B0 Y. m! r4 E/ \tvb now,tvbnow,bttvb【生薑油作法】怎麼加都好吃！廚房必備萬用調味料
7 @3 k+ } c0 i# U( z5.39.217.77:8898材料：含有omega-3的油100公克、生薑100公克
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4 b, ]5 d0 O" ytvb now,tvbnow,bttvb步驟1：洗乾淨生薑，連皮整顆切碎6 o# Y2 T) K% O i5 i$ C
1 d$ H: l9 K5 T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟2：將切碎的生薑放入容器
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步驟3：倒入荏胡麻油或紫蘇油等富含omega-3的油類
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- Q) L8 J* `; p: ~0 V1 S# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟4：當生薑末被油完全覆蓋後就完成了，冷藏約可保存兩個月
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【生薑油怎麼吃】
; Y( B% b. O% I$ z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《生薑豆腐》味道絕配的簡單一品
. y% _5 }4 \' x, `/ P5.39.217.77:8898冷豆腐上加一小搓薑泥食用是不敗的經典組合，不妨換成生薑油，抗老效果瞬間加倍升級！0 v* Z' C9 E8 b9 b
( }% {5 f* H* Q9 P* @: E公仔箱論壇《薑漬醃菜》香味撲鼻，輕鬆醃出好滋味
5 n$ @" K; {) @+ i$ I, k; w5.39.217.77:8898覺得醃菜要洗要搓，步驟繁雜嗎？其實只要把生薑油淋在稍微用鹽和胡椒醃過的蔬菜上，美味立刻上桌！
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5 N, L; B# g- ?+ X p) R% Y公仔箱論壇《生薑烤菇》吃膩醬油了？生薑油挑逗你的味蕾！tvb now,tvbnow,bttvb3 u5 U" P4 j( _+ ^7 m! l
還在烤香菇刷醬油？試試看生薑油調味，增添味道層次，還能減少鹽分攝取，吃得更健康！tvb now,tvbnow,bttvb9 y+ }" I+ d0 @
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發表於 2018-2-2 11:30 AM
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