質感幼滑香濃，外形又如松露菌般的松露朱古力，是高級朱古力的代表，但要自製的話的確有點難度。今次就用朱古力蛋糕來做松露朱古力，只要將蛋糕搓得幼細、濕潤兼綿滑，花 10分鐘便完成。
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+ O; Y; q1 B6 @, C, j ^' B/ K1. 200克朱古力蛋糕以篩子弄碎。5.39.217.77:8898+ Z- Y; V# r" s6 y+ X7 I5 C8 P8 P
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2.加入 30毫升牛奶、 30克牛油溶液搓成濕潤球狀。
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3. 20毫升牛奶與 50克朱古力粒隔熱水坐溶，放入蛋糕球沾滿後，再放入可可粉或糖霜滾動即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 @0 \ g5 F7 @- i3 O
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發表於 2011-9-19 06:03 AM
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