【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 G* K9 C5 _. W
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我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 E+ @8 |4 x( I5 U( s
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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: M) a! w2 G9 U4 Q% l/ F避開原因，以預防飲食為攝取目標 5.39.217.77:8898; g$ i" P( W, t/ u
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。 3 p. K" o% H* D9 v1 J, ?
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因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。
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神經解毒・再生上需要的事項 tvb now,tvbnow,bttvb( l- X' Z" T5 a; s) }% p0 W
- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
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預防失智症食物：綠茶
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0 k# A" g1 a2 C* b1 \將同半胱胺酸無毒化
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9 N$ i/ e* f- W3 _7 q1天2杯綠茶可預防失智症 公仔箱論壇6 c7 U1 p, e8 |4 m
8 c3 X9 v& e( r. C/ `綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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! S& c3 F+ z% ]3 B* j同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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! w! a% c/ ] K* ?/ v6 [4 W% K綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。 8 g+ s$ \+ \! l; Y# l9 w) s4 Y
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, Q2 c# {& ?8 O' B9 j0 ]0 G7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防失智症食物：咖啡
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/ ]4 ^5 t- C' s h) h% d1天3杯可以預防認知機能退化 tvb now,tvbnow,bttvb, l7 o" I8 W1 w7 i( B' O
% j/ x9 w% D9 k$ n) {" a$ r% Y5 t有咖啡因和綠原酸的效果 1 R3 q8 Z! Y* P9 T8 Z% n% N
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。
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6 Q8 b) \1 D' s0 r公仔箱論壇荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。 + a2 [! G" u% S* J
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芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。 7 H# @, Y% Q4 g; n1 k8 T% `5 y
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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