材料
' D+ F; I. C9 \+ e) ]& S& i燒牛肉 400克、香葉 4塊、馬沙文咖喱醬 2湯匙、八角 2粒、桂皮 1塊、椰漿 300毫升、水 100毫升、炸薯仔塊 30克、車厘茄 4粒、魚露/雞粉/花生碎各 1茶匙、椰糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E( Q1 s/ }+ {) p
M$ A7 N2 v6 q7 k V" U- h, d' H公仔箱論壇" G$ I9 h+ c, s
做法
. {, j* v `. C' s8 `! |1.鑊中加油，以中火將咖喱醬爆香。
1 y% E4 l; I- A7 z" a5.39.217.77:88985.39.217.77:88985 p( J) x6 i7 E4 \& C
2.待咖喱醬發出香味，加入八角、桂皮、香葉繼續炒，加椰漿後轉細火。
$ C8 @' F# c& L, K B1 }1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R* M& k n6 x S) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續加水、炸薯仔、車厘茄、魚露、雞粉和椰糖調味，煮至滾透後加入燒牛肉略煮，盛起上碟，最後灑上花生碎即成。
% S" h' ], Y* g B/ ?; [, Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: y" Q7 {) S# G
5 i0 y; E# t2 R8 m* l5 a5 Y8 _
貼士
: R d8 ^& j- K' g5 T) y. O: X1 htvb now,tvbnow,bttvb若用生牛肉，可在爆咖喱醬時把肉類加鑊中同爆，讓肉類更入味。
" {5 a: Z) F5 h& V: J3 Q1 f% g9 i公仔箱論壇 |
發表於 2011-8-2 06:07 AM
| 