材料5.39.217.77:8898( ?& s5 \9 A1 c& l# J
蘿蔔（刨絲） 2千克、蝦仁 12隻、菜脯粒/葱花各少許、雞蛋（拂勻） 3隻、清水 2碗、油 4湯匙、粘米粉 600克、鹽 2/3湯匙、雞粉/粟粉各 1湯匙、糖 6湯匙公仔箱論壇, g+ Z; K8 ^) F
" b5 U' {7 T" q* Z1 l7 N( ztvb now,tvbnow,bttvb調味
: u1 d4 Q+ I3 q) U! Z. d( ~5.39.217.77:8898蒜茸/辣椒茸各半湯匙、甜豉油 1湯匙) g6 Q) K" q* {4 A8 O
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+ P6 ~8 ^6 S. ~做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L. b/ ]/ ^5 }0 [. ]
1.煲滾水，下蘿蔔絲、雞粉、鹽，用中火煮至蘿蔔透明，將水盛起備用。原鑊蘿蔔加糖，以小火繼續煮透。
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2.粘米粉、粟粉、煮蘿蔔水拌成粉漿。
$ c7 x9 O+ I$ F5 N7 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; s, i( N# j! b) b' z
3.糕盤下油掃勻，多餘的油倒入粉漿，加蘿蔔絲拌勻，倒入糕盤鋪平。
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3 _9 i1 ^2 W; y7 R# H- }( T4.蘿蔔糕隔水以大火蒸 2小時，放凉後切粒。
8 S: H! a" p: p; k' j( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S' _3 x# N6 H公仔箱論壇5.鑊中下油，加蘿蔔糕，以中火炒香，下蒜茸和辣椒茸、菜脯、蝦仁，轉小火，下蛋液繼續拌炒，加甜豉油、葱花炒勻上碟即可。 1 X7 ^: i; }0 @+ y
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發表於 2011-7-29 06:15 AM
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