[西式食譜] 雙龍佛跳牆

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材料4 K  I( i2 G( A3 v7 ^! r" i% W' L# C
龍躉脊肉 100克、龍蝦（斬件） 180克、花膠（汆水） 40克、元貝（已浸） 4粒、花菇（已浸開半） 2隻、金華火腿 2片、老雞上湯 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( J6 Y! ?. A& b: b
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) ~5 {# ^$ b9 o  m- x5.39.217.77:8898做法
" X  d' b8 U& @0 Y. a2 X公仔箱論壇1.龍躉肉和龍蝦分別汆水備用。
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2.燉盅放花菇、元貝、金華火腿、老雞上湯，加蓋，隔水以細火先燉 2小時。
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3.加龍躉肉和龍蝦，加蓋再繼續隔水以細火多燉 2小時。( S+ Q* @9 J6 E7 H; j0 G

  J# E/ Z9 _( r# \# d% |8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開蓋，放入花膠，再細火燉 3分鐘即可。