材料
; V* `8 q2 m7 E# h J1 D5 n* }/ l- qtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦膠 200克、海蝦 40克、墨魚膠 60克、甘蔗（小） 8條、魚露/芫荽碎/生粉各 1茶匙、鹽/麻油各 1/4茶匙、雞粉/糖各適量、蛋（拂勻） 3隻、麪粉 2湯匙、麪包糠 80克4 J& C* p: L. ^
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做法
+ k/ r& t1 \- ~: K) Q8 B9 K公仔箱論壇1.海蝦去殼去腸，放水龍頭下冲水 1小時，吸乾水，包起，用鬆肉鎚打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [/ P% V# g' x/ ~
# B- ]2 I# U9 J }tvb now,tvbnow,bttvb2.蝦茸、龍蝦膠、墨魚膠、鹽、雞粉、糖、生粉、麻油、魚露撻至起膠，加芫荽碎搓勻。然後唧出圓球，沾上麪粉、蛋液，在沾麪包糠時包上蔗條，揑實定形。tvb now,tvbnow,bttvb; ]1 H2 i3 H# T
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3.燒熱油至 180℃，放入蔗蝦，炸至浮起即可。 5.39.217.77:8898/ p6 @( B; S9 w, l. U& v% W
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發表於 2011-7-22 06:22 AM
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