材料
4 {" q' {- x: c Q* n) L0 X5.39.217.77:8898花蟹 700克、薑（剁粒） 76克、葱 160克、紅辣椒 1隻、夜香花 38克、生粉 2茶匙、蜜糖 2湯匙、麻油 1茶匙、鹽水適量、鹹水梅 4粒、紹興酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ n3 [3 G: g. i
+ n; ?; F# f, K. N; S# f) L, d8 o公仔箱論壇
p4 h6 Z' ], S7 n3 o( K5 Q' T, G7 Y做法5.39.217.77:8898) W, O; M& _& g; {
1.夜香花摘取花冧，放入鹽水略浸。葱切段；紅辣椒斜切片。5.39.217.77:8898( G+ D6 O& X3 Y- }/ X5 ?+ N( k& y
tvb now,tvbnow,bttvb% q- |/ v+ U4 w
2.花蟹用筷子插嘴、起蓋、斬件、去鰓、去胃。將花蟹件上生粉備用。) W+ \8 q o, ^8 k5 E$ N
" r- ]+ h8 D5 o# R6 z( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹水梅用湯匙壓一壓，加紹興酒浸泡成鹹梅酒。
( P( r9 A1 Q F7 j! Z公仔箱論壇
' [# z4 {- P! O! ptvb now,tvbnow,bttvb4.易潔鑊下油，以大火爆香薑粒和葱段，先放入蟹身，再放蟹箝、蟹蓋，加入鹹梅酒，加蓋焗 5分鐘。5.39.217.77:88985 D: U" C+ M' q- G% C$ i6 u
1 B @$ y' ?0 t! k" T
5.打開蓋，加入蜜糖、紅辣椒和麻油，最後加入夜香花略炒即成。
. n8 D f/ B' S4 J _tvb now,tvbnow,bttvb
" F$ R( E7 j4 o% t2 p C
7 q, }7 ?! A* o7 E# [6 p9 x貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' T1 Y7 A7 q6 l- \
夜香花要臨煮好前才落鑊炒，便可保持香氣。
+ C- O% P# W& V8 @8 _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-15 06:18 AM
| 
發表於 2011-7-30 09:45 AM
| 