香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 v& |( x1 ` P+ m2 V
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這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。tvb now,tvbnow,bttvb- @* u. J t" m) y" A r0 W
- O5 R1 H8 N$ `, {2 K2 D4 f6 b5.39.217.77:8898有3招牌美食
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這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
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7 i( M P( p. v: x' f* |tvb now,tvbnow,bttvb邊炒麵邊接受採訪
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6 ` Q: ?" l; N4 o5.39.217.77:8898由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。tvb now,tvbnow,bttvb" R" l3 y' E0 W7 Y, Y1 r6 Z
% `$ H( N0 o- ?5 z, C% g' y5.39.217.77:8898他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb1 B, R5 T3 i& ]) l" ?
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U* ~; e0 K, U- c# Q3 J5 n( l ~2 ]
+ D/ a" a$ \+ }- H( N' D4 Ftvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
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0 L8 N: r; w5 Q$ K- {2 y) _鄭錦華：來怡保一定吃tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 H, ?! A1 w; N; t
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“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 T' k# x/ P3 }5 v
# ?( }7 b# I1 w; {“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
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黃中勁：介紹給親友tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ D6 I0 m. @2 T2 O s
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“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”' e/ E. U4 ]9 ~! O) |% N7 h
! T# @1 \" ]2 Z% I! N4 j# l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
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( V) j8 `/ q, |1 h8 g+ N/ _ ]價格
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
% t; ?: M T p! k( v! o) Z5.39.217.77:8898馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
4 Z; ~: }: k! n! f8 M公仔箱論壇印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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