呷醋
* j) c0 V* e$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \6 i7 w$ `6 I* C, D7 _" {6 O
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。
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) e5 w, D7 J5 Y9 U2 R4 ~- v; j; ?5.39.217.77:8898切勿飲酒
+ j6 s4 [* r( r0 p% W很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。# B% s& F( j3 y' D) L* ^
j7 u9 P- \9 w! t& k5.39.217.77:8898以甜制辣tvb now,tvbnow,bttvb* O3 b" k5 ^. n( ?" _
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。tvb now,tvbnow,bttvb1 T K9 U% f7 ~& b
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發表於 2007-5-23 11:43 AM
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