[西式食譜] 虎蝦印度飯

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材料
+ k: B' L) |, n2 S% I0 W連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
( g9 `' Q% m0 |) j6 p" G) X5 Q" B6 i1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。公仔箱論壇5 ^, [% n" m5 K( I

% \# S, e  N1 Y) W0 z2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。
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& X* e# }+ r" U* `0 k4 H4 ~3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。5.39.217.77:88980 s$ J5 X2 E9 \6 c6 A. P0 q& k6 G

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