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雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
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: F6 p& @9 q* W, O9 ~4 s& [5.39.217.77:8898做法 2 [' ~, H: S y. N8 a
1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。
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$ Z G! T/ t' R ^4 w* j2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。
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1 A% |7 T/ L4 p( a1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。
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挑戰後感/ k( w/ a' _# b: \
番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。5.39.217.77:88985 D- V, `% P! w- r) X8 z
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發表於 2011-7-9 06:29 AM
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