材料 公仔箱論壇: }% @7 R8 K# {
三文魚（切小粒） 30克、蛋白 2隻、番荽碎/洋葱（切碎）/乾葱碎各 1/3茶匙、酸忌廉/橄欖油/麪粉各少許
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麪糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 ?" `5 F1 [; U. |$ {; F
蛋黃 1隻、麪粉 1/2茶匙、鮮奶 80毫升
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醃料
% e4 d& o' L& C. {白酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許調味料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; t8 h" }9 {% {5 v0 |+ f
+ R9 k9 x3 \' t4 f# P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ d g* H9 P1 ~7 q$ [$ z
做法
o1 C5 j* w# ? }5.39.217.77:88981.三文魚加醃料醃 15分鐘，備用。
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2 m* v1 P$ T* `" ?公仔箱論壇2.開大火，燒熱鑊落油下洋葱碎、乾葱碎、三文魚、番荽碎炒香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ {; w; m5 l) J
! Z' z3 v* I: \& ?( Q, c) Mtvb now,tvbnow,bttvb3.準備麪糊，將麪粉、 10毫升鮮奶拌勻，再加入 10毫升鮮奶、蛋黃拌成鮮奶蛋液。
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4.開中火，將餘下 60毫升的鮮奶稍為煮熱，加入鮮奶蛋液，煮至稠身成麪糊。
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1 G1 L4 ]1 M# x5 h; L6 X5 Y5.39.217.77:88985.將麪糊與三文魚混合成三文魚麪糊備用。
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6.蛋白加鹽、胡椒粉打拂至企身，分三次加入三文魚麪糊拌勻。
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7 k. M1 F( v9 s5 C% k5 r公仔箱論壇7.杯中掃上少許橄欖油，沾上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，加入三文魚麪糊，放在焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x: {) H1 W3 {' `; M! A8 g b! S% ?
2 s9 m7 `, U+ _' V5 z I5.39.217.77:88988.在焗盤上加少許清水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘。取出後放上酸忌廉和裝飾即可。
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三文魚和其他材料須先炒，可減少水份，以免影響梳乎厘的口感。% J+ p* N; R4 H$ ` Y" v# O$ Z
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發表於 2011-7-1 06:19 AM
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