[中式食譜] 回鍋肉

nt1972

" D+ D& y3 L% x; n# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c" K1 U2 b6 p2 w1 w公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x' {8 ^# R8 y( I( X
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許
8 f. i& q' A7 P1 t0 y6 E/ j0 v5 u公仔箱論壇/ C' y* A6 V4 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! _2 H  `6 k6 ^
調味汁
: h$ ^! ^- u; v$ B  o5.39.217.77:8898糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙
$ ~( U( j- H, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w) F0 ?& N( G9 R8 u% l( D1 E公仔箱論壇
# u8 o2 r& O. `0 T做法3 J1 I7 A% k* i. O
1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
& F3 Z+ c  }0 j! e1 k& G1 e2 |8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 }& W8 ?2 W( O+ h1 p1 k5 r
2.豆腐乾切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb0 D% Q& V0 j! ]. v/ r+ \

$ X" z7 b# H" Z* D" }0 O; [  ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料拌勻成調味汁。3 @/ r; z' [: Y4 A6 d- o

. V5 Z7 R) |4 ^5 A' y: g9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。
8 e) T: f  ?+ W5.39.217.77:8898! m- _( T/ S0 L8 |  R) r+ p6 r, X
5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。
; c* T! f, O* X. Y3 n: `- e! btvb now,tvbnow,bttvb: A7 ]( C. Y) J' C6 @( ~
% u- G, }: p% Q8 Z0 U

" R7 k- G! z: I2 K& G" p8 H) K( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
3 Y0 t/ B$ M6 n+ f0 h. V5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 p  v( j2 p' @
貼士
/ m2 o  d- [9 ^$ B) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。, Q% q3 O1 }/ l' J* M

chenyu200109

thanksyou