都 說 九 龍 城 是 泰 國 菜 的 麥 加 聖 城 。 最 近 又 有 一 泰 國 菜 落 戶 ， 名 為 金 雞 。
c, W1 i/ X- g: z6 f; k# ?* ltvb now,tvbnow,bttvb
9 `( |; r4 I# M' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她是 來 自 曼 谷 的 過 江 龍 ， 在 當 地 的 地 位 就 像 香 港 的 鏞 記 。 食 家 、 遊 客 和 達 官 貴 人 都 去光 顧 。 「 煮 」 持 人 兼 老 闆 Arunee 太 太 出 身 自 泰 國 顯 赫 的 家 族 ， 本 身 愛 下 廚 ， 十 三年 前 於 曼 谷 開 了 金 雞 ， 泰 皇 更 不 時 邀 請 她 入 宮 掌 廚 宴 請 貴 賓 。
& U( C3 R2 B [3 @ G5 C; B: E; |9 N8 \/ ?( C
J- [" U4 J% @/ \$ p4 n5 @老 闆 娘 現 時 留 守 香 港 做 QC ， 一 見 廚 師 手 勢 麻 麻 ， 便 親 自 下 廚 。
, [2 y" m2 m- Y; T9 dtvb now,tvbnow,bttvb* o$ w' l, p+ w! R
 5.39.217.77:8898 J6 \; O' y! x
蛋 蒸 蟹 $288-$388 （ 視 乎 蟹 的 大 小 ） 蛋 滑 ， 蟹 味 鮮 。 酸 汁 是 靈 魂 ， 蟹 肉 蘸 些 酸 汁 來 吃 ， 鮮 味 百 倍 。
7 [( o$ W+ U' P0 ptvb now,tvbnow,bttvb
, K: n7 j, R0 b7 o& D, v
' [+ a7 b5 u N. r# t/ k4 atvb now,tvbnow,bttvb炒 貴 刁 $68 金 邊 粉 以 酸 子 椰 糖 做 的 醬 汁 調 味 ， 入 口 煙 韌 。
. G" y" j |: ^$ \" X公仔箱論壇! r2 H) e3 Y. [
 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, w* J8 u0 U- W8 z+ o$ H; I6 X* ^! Y
海 南 雞 飯 $59 雞 鮮 而 不 肥 ， 油 飯 帶 蒜 香 而 不 下 黃 薑 ， 蘸 汁 酸 辣 ， 百 分 百 正 宗 。
x% j& `6 U, n- v; F+ I公仔箱論壇公仔箱論壇) q1 ?+ ^! s7 T3 O/ D( J% b+ C
, f) R: I* {1 E: L冬 蔭 魚 $168 取 一 斤 左 右 的 元 朗 烏 頭 ， 炸 香 後 淋 下 冬 蔭 功 湯 。 趁 熱 吃 ， 魚 皮 香 脆 ， 湯 汁 酸 辣 。
. ^' [( B- S! p. S3 ttvb now,tvbnow,bttvb, K7 a1 L. u: ^) i$ i
 tvb now,tvbnow,bttvb* @4 y5 z& N' \) c. j. l1 i3 U
裝 修 簡 簡 單 單 ， 沒 有 常 見 的 泰 皇 照 片 和 佛 像 。tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ U6 A9 g/ M4 ]- c( N$ q2 l' C) C
5.39.217.77:8898/ q( J; }: ^+ U, d5 X
金 雞 首 次 在 海 外 開 店 ， 選 址 香 港 。 店 內 牆 上 掛 了 不 少 泰 國 三 公 主 、 太 子 妃 和 老 闆 娘的 合 照 。 不 過 ， 別 誤 會 這 兒 做 的 是 宮 廷 菜 。 店 中 四 五 十 款 泰 國 菜 ， 大 多 是 炸 魚 餅 、冬 蔭 功 、 生 菜 包 、 炒 貴 刁 、 酸 辣 烏 頭 等 。 但 味 道 就 像 在 曼 谷 吃 的 一 樣 正 宗 。 " T9 N/ q' n% `' l5 K% o
0 L9 j+ u, v& ~, J+ v( L$ t店中 所 有 材 料 都 是 新 鮮 貨 色 ， 不 用 急 凍 貨 。 簡 單 的 炸 魚 餅 、 海 南 雞 和 生 菜 包 也 吃 得 出鮮 味 ， 不 會 只 得 香 料 味 。 手 勢 也 好 ， 炒 貴 刁 炒 得 乾 身 煙 韌 ； 冬 蔭 功 湯 底 酸 辣 得 來 ，帶 有 蝦 殼 濃 濃 的 鮮 味 。 1 N( ?2 S+ S! S& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R0 J& B7 h( a5 e$ M5 ]: z0 N
雖 然 在 這 店 吃 一 頓 ， 平 均 每 人 $150 ， 價 錢 比 同 區 的 泰 國 菜 館 略 貴 ， 但 物 有 所 值 。公仔箱論壇4 y9 H& D2 X# C4 t
& @" l& u5 L5 G+ E1 A
% M' z f" g8 ~* N* H" j! G( V5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 x, q/ S( ] K% G, u/ ^4 s
金 雞 (九 龍 城 侯 王 道)
' `: h8 Y4 U* n# z% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-10:30pm
+ E; i# W; w6 L5 k' O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $150 |
發表於 2009-5-24 08:49 AM
| 
發表於 2009-5-24 03:29 PM
|