原料：
. y3 a6 |6 g% ~/ @% \% ~+ ^1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。
' f7 \, U8 X3 C% v9 F8 @8 [( N' ?2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。5.39.217.77:8898; m T: @) V) w8 M% j+ ^/ f) G
3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。公仔箱論壇3 C; }! B; R) y1 D$ x" Z6 n" j: V7 K
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 [ O( v$ ?: q
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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& `0 ~ P- d6 o( J1 o" t* r& |5.39.217.77:88982、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
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5 ]2 S* h" |* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 e" N. }$ N/ }5.39.217.77:88983、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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# V! E6 W; T- V0 P9 Y7 s公仔箱論壇4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。. |1 i5 ]3 o/ z/ b; E4 j8 {2 I
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^' S& M) S3 j0 }; }- `# V" ]
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6、装盘，上桌，开吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D3 V' j+ t+ F7 e( Z* G" f
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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