[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 _+ M& Z6 {) f5 ~# Y
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙/ I( M5 _1 P6 b: d+ d
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1.泡水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F. M+ e& F+ n+ N3 U) c( W! e
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲5.39.217.77:8898$ @6 [* U( |& d. {7 f8 P
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。
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3 l! S9 }' V' T$ W2 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.調味
5 j+ U( i& w0 L" X; V7 Z　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。- Q( C3 X) @1 L$ ?; j. f( n
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Tips5.39.217.77:8898- J, o' O& |" G+ j  \
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
: s6 x+ }; N2 h% u+ P: G, e公仔箱論壇　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。