[中式食譜] 美味炒五絲

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材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
8 M5 r2 f6 m2 e; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l1 ^# ~  x1 O! K. ~+ G* Q

$ _' C! l) D+ D( z5 T. B5.39.217.77:88981.泡水
& d1 _6 H4 L& v) Z5 Z, L公仔箱論壇　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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2.切絲公仔箱論壇  w# X+ D: J# X* b$ A4 @4 P
　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.77:8898& ]) ~! n* |3 y& f

$ g2 f* _4 F6 Z5 i4 g9 s" r公仔箱論壇3.調味tvb now,tvbnow,bttvb% f: I8 T0 a" O$ ^2 u& Q
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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. l8 [6 K. K& J1 P% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。tvb now,tvbnow,bttvb; n: j( s! P+ n
　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。