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【材 料】5.39.217.77:8898- u# {1 j" V3 M' C( m' o$ w
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鱔魚300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- S5 A3 C4 n, o/ ^' ^( x
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韭黃100公克
+ h; _5 N5 a2 ^" Y8 e P; z, Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 u, `9 m9 ?; a9 ~. {9 Q. I5 z
蒜頭2顆
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香油1大匙
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【調 味 料】公仔箱論壇& }$ R* }& h m# N- V
8 S E. q8 ], g) t& g" a) L7 y) U公仔箱論壇A.黑醋2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l: W/ Z8 a2 [$ p
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醬油1/2小匙5.39.217.77:88983 n4 ~/ W' V( K1 M9 `
" j0 }+ S& c. R; I9 ]糖1大匙5.39.217.77:8898* |; q. U; @1 ^: H
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水2大匙
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B.香油1大匙' }' k3 n3 O3 A
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ f" R5 t- A* ]# m+ e D9 M* C$ K _- Y* b
tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- S' G$ b: H* r: ]
酒1大匙
" v; ?! r3 H# K+ ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N3 x# \" ]9 p% m" K$ ^
鹽1/8小匙5.39.217.77:8898# q2 @ Z; u* R! n8 i3 [- @6 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \/ I; ?9 y: s4 S" ~& ~
糖1/8小匙
0 t0 Z5 f, E4 L6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】5.39.217.77:8898- h! R- h/ G; U( X
; T+ {6 L# ~7 Z8 btvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。
7 U: s: p4 X$ w# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L8 Z- f' G3 X4 t& T7 V2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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5 T8 n* L5 \$ ]5.39.217.77:88985.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。5.39.217.77:88987 Q0 ?2 b) F+ s' B- m: I9 r
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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