$ q3 v; ~7 y n3 k: v7 K% j; R7 p. E5.39.217.77:8898【材 料】
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7 }) z- G. f* ]鱔魚300公克tvb now,tvbnow,bttvb- [, Q" }+ O# i
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韭黃100公克公仔箱論壇8 c! E! S, `: y! C7 r3 b9 i
( w. B% N, S% Q3 o2 a公仔箱論壇蒜頭2顆公仔箱論壇, R1 o. W0 u7 O( t" t
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香油1大匙# ? B6 f+ b( `9 ^
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【調 味 料】
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. H- y, M( Z6 S+ g7 M& }1 I' Y9 {6 ltvb now,tvbnow,bttvbA.黑醋2大匙
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2 V. w6 L* {3 _. F: R0 Q; Z8 w5.39.217.77:8898醬油1/2小匙( h5 ?8 M$ Y; t/ E3 F$ Q
# z9 W. J' S @6 r! a公仔箱論壇糖1大匙
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水2大匙公仔箱論壇2 i$ D7 ^& ]2 ?! y% j+ b
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B.香油1大匙
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& [% Y. G2 S% p$ K0 m1 k5.39.217.77:8898【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. u5 ?* f" [8 E
5 k5 h: b$ B" f8 L6 X& N; D4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
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鹽1/8小匙
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糖1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 d1 q: Y" O# Q6 }; v, i% G
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蛋白1/2個
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太白粉1小匙
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7 [! M+ {6 |% r; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 _; u% |. _. x4 L- \+ I+ E5 _
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1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。9 y; t9 s4 V- E$ o0 [
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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0 P/ [8 R* c7 k) u) Xtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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8 h2 F9 E% X# G r8 _, J5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 [* c' ~; O: e: L$ i" K
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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