材料
b4 _" B! h# Z8 {9 p3 b關西遼參（已發） 1條、京葱 1/2條、意大利濃縮黑醋少許、鮮香草適量
: v+ H2 [1 a: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n5 D( W$ w# ?6 F8 M w
醬汁" _) R6 y+ a- [% R6 Z" r3 h5 ~7 Z
京葱 1棵、濃雞湯/水各適量、鹽/糖各少許6 p/ Q0 _8 E0 m/ q" d+ }/ }5 j& o
tvb now,tvbnow,bttvb( b9 }0 h! y* O1 a
+ r# z, ]3 r. N' v, U做法tvb now,tvbnow,bttvb% o. D6 A# m# k1 ?) a+ v7 i
1.將醬汁料的京葱切絲，放入攪拌機，加水浸過面打成葱汁。
0 Z- o: g/ W3 Q) m9 l; _( m& J5.39.217.77:8898公仔箱論壇$ Y' d$ V( n% r* ]! G. `5 f0 R
2.將葱汁加入同等份量的濃雞湯，煮成稠身濃汁，下鹽、糖調味。
6 r% s; J+ J8 U( G2 p0 S2 E9 V5 stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' e+ y1 i& o. y+ v1 u. S2 @
3.將京葱切小段，其中一段切成絲。5.39.217.77:8898$ t) F; z* f+ q, e5 P" m/ Y
" `/ D% M7 G( a- ^4 n( P+ G! Q
4.開大火燒熱鑊下油，放入京葱段煸至焦香，倒入（ 2）、海參，以細火燜 8-10分鐘至入味。
# c2 h2 K# l8 T- n H t+ Y5 C/ J. }, q& y5 E+ i
5.將少許的意大利濃縮黑醋塗上碟，放上京葱段和海參。3 v# i* Z6 o% M! f% g
/ y5 q9 w, V, H5 n& _% n* W5.39.217.77:88986.燒滾油至 100℃，放入京葱絲炸成金黃，捲起，插上鮮香草伴碟。 5.39.217.77:8898! Z ^/ s! C% p% P7 b; F
|
發表於 2011-4-9 06:32 AM
| 