[中式食譜] 沖繩薑蜜燒番薯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 H+ w9 x# I( p" H: J+ I$ s
日本番薯 150克、黑糖薑蜜 3湯匙、水半杯
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1.番薯連皮切成厚片。在小煲中加入黑糖薑蜜和水拌勻，再加入番薯。開火，以大火煮滾後收細火，煲 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，取出番薯。: }7 |! t- G( E$ ]5 X5 ^0 g

) d; N' f4 b: Z2 [' Q2.燒熱坑紋鍋，放入番薯，以細火煎約 6分鐘至番薯表面有焦色即可。5.39.217.77:88986 G( f% ~3 L' Q" c
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% k3 @+ G- h+ @番薯以黑糖薑蜜煮過後才煎，可讓番薯熟透又不易煎燶。