黑森林蛋糕 :
7 X6 J( D/ v/ D, v) Q9 H! h朱古力海綿蛋糕 1個
3 \, w u, Z7 i+ _罐頭櫻桃 1罐5.39.217.77:8898" u; b) B8 r! r3 v; u* E! T
櫻桃酒 1 1/2茶匙
# c: }5 n2 G: J+ r- L甜忌廉 (打起) 400克
+ z8 h3 | n' X1 I2 R) L做法 :tvb now,tvbnow,bttvb" X6 b+ j% U% Q; I. B+ K
1. 罐頭櫻桃隔去水份, 加入櫻桃酒雪一晚0 e' q/ g% V! K f/ U) b$ Z( P' e/ F" Z
2. 朱古力海綿蛋糕橫切成 3片; _; C$ W- I5 O3 n e
3. 蛋糕片, 薄薄掃上一層糖水, 抹上甜忌廉, 加入櫻桃, 舖上另一片蛋糕片
7 L0 h4 r* G# o9 |5.39.217.77:88984. 重複 (3)的步驟
0 z6 Q0 m3 r2 K: r, Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 以甜忌廉平均塗抹整個蛋糕, 隨意加上裝飾即成
! k3 c. t' b0 U$ F% d( W公仔箱論壇
* Z w- g/ A! C5.39.217.77:8898: e6 ]% ^( d! h
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. p" W8 W: Y/ M$ ^3 ~tvb now,tvbnow,bttvb朱古力海綿蛋糕 (7 寸)
" G4 ?4 Z0 l% Y1 {* r1 {. \/ h* p材料 :5.39.217.77:88984 f5 ~" d# u$ Q8 ]- M
大蛋 4隻公仔箱論壇4 u* l9 L; q4 k( \ C
砂糖 110克公仔箱論壇5 ?7 l+ z5 J+ J2 k2 O' d/ d+ a$ U
低筋麵粉 90克
) s* C. S% W* u& `tvb now,tvbnow,bttvb無糖朱古力粉 20克
8 ]% F2 f; Y/ i" S* j {公仔箱論壇牛油溶液 40克
: v4 }: Q; J. B m. D& G. c4 d' T公仔箱論壇奶 20克
& M6 c+ P: }- Y9 Z. Z9 O做法 :
$ w, r; }9 B' T( V1. 焗爐預熱180℃2 G1 O6 Y- E' G
2. 粉類過篩 3次tvb now,tvbnow,bttvb8 B I( W# n+ m6 Q8 L3 i' D
3. 蛋和砂糖, 座於溫水上, 打發成濃厚奶白色忌廉狀# w& j# C8 Y) v
4. 篩入粉類, 拌勻成麵糊
6 C5 `: Q4 f' Y4 r公仔箱論壇5. 牛油溶液, 奶, 以麵糊拌勻, 加入麵糊輕輕拌勻5.39.217.77:8898" f7 b+ R9 t4 }% B: ^4 e) @+ Q
6. 倒進模中, 輕敲 3 - 4下, 入爐焗30分鐘2 c" f5 H2 B: O! P9 l
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發表於 2010-4-24 07:58 AM
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