[中式食譜] 糖醋肉丸

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【材　 料】
- B- N* z* P' K5 o1 G5.39.217.77:8898豬肉丸子     200公克tvb now,tvbnow,bttvb% y7 J) m. Q: B3 ~3 l1 c& v& l
黃椒片     50公克
3 I$ K3 L4 ~" w: V7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒片     50公克
" }4 `5 c7 X! ?! R3 i* M  y青椒片     50公克/ ~+ y& o5 c" x. F& p- R
洋蔥片     40公克- L  g; e4 T2 P) {
蘋果片     30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I) Y2 B9 B- n7 d; j) v# ^5 L7 R
【調 味 料】
( v3 u0 y9 J0 u% etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬     3大匙5.39.217.77:8898+ f5 G2 a6 s' {3 {7 A0 ]; v9 u: ^
白醋     3大匙
9 A: E4 x- @  S* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許5.39.217.77:8898& ^) V) h- N  \  }6 W
糖     2大匙
1 |( L) a/ W0 t  Q$ a& Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】- U9 k# O) @7 C& d- [
1.取鍋，倒入適量的油燒熱，放入豬肉丸子炸約2分鐘，撈起備用。
" F4 p( |+ p, K" R2 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.另取鍋，加入1大匙油燒熱，先放入洋蔥片炒香，再放入黃椒片、紅椒片和青椒片略拌炒一下撈起。
8 T( B% {9 C- ~3 ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2鍋中加入蕃茄醬略拌炒，再加入水和剩餘的調味料拌炒均勻。
, z/ D+ ~8 r' b' Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的丸子、作法2的材料和蘋果片，放入作法3的鍋中拌炒，再加入少許太白粉水勾薄芡，可盛盤。