[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

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【材　 料】
0 C, R9 f( ^3 \; D公仔箱論壇油麵         200公克5.39.217.77:88985 L5 V/ _- K' \7 s
豬肉絲         100公克
0 h3 F, w' N8 J0 W& ^% ?( r& Q" G* ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃段         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^- T* {" t' y' _" x
銀芽         50公克
9 O! t' N5 y1 U3 C- ?( Htvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2小匙
9 _2 T- {; f# n( I7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]. @8 V) M% g( Z( _
【調 味 料】公仔箱論壇; D. ]0 n1 G; A& @, q- z& v% o
A.蝦醬         2小匙  n9 a# v; {8 O$ C, G
香油         少許公仔箱論壇* c& O5 x1 n: n* f0 }7 F5 j
B.高湯         120㏄5.39.217.77:88983 W2 l" W8 r# i
老抽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 J1 J6 l3 a
魚露         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H8 w) X/ @8 E# l4 u
雞精粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. S5 w% i5 z. B2 ]: T
細砂糖         1小匙
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3 k- S! l" z- ~6 Z0 }5.39.217.77:8898【做　 法】* f" C. s* {: `! H; n
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
8 O5 b. @. ~' Y6 y0 O2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。